烤鸭技术

阅读量:17106次 | 发布时间:2023-12-19

红松叶小吃技术服务中心优势

创办时间:柳州老牌,2005年在柳州创办。

学员:多年积累稳定学员基础,常有老学员返回加学或介绍亲友前来学习。

配方:纸质配方,配料配比精准到克。配方成熟,适合摆摊或开店。

烤鸭学习安排

学习方式:1、现场实操学习;2、视频学习(学费8折)。

实操学习:每位学员配备专属独立食材,不共用、不分组,练习物料量满足实操练习所需。

学费:一次性收取学费,没有隐形收费,没有二次收费。可以带一个家属过来一起学习,只收一个人的学费。

烤鸭课程内容

柳州烤鸭培训

脆皮烤鸭技术要点

一、烤鸭物料:皮水、腌料(五香盐、内腔酱)的制作。

二、烤鸭流程:1清洗→2填料→3缝针→4打气→5烫皮→6过凉水→7挂钩→8上皮水→9风干→10烤制,每个环节,老师都是手把手教,学员全程动手实操学习。

脆皮烤鸭技术内容

1、学习鸭子的前期处理。

2、烤鸭皮水的制作方法。

3、烤鸭腌料的制作方法。

4、学习鸭子冲气、上皮水。

5、学习腌制鸭子。

6、风干鸭子方法及注意事项。

7、学习烤炉的使用。

8、学习火候的控制。

9、学习烤鸭过程的各种处理。

10、学习砍鸭子的刀法。

11、学习拼盘方法。

最后更新时间:

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学烤鸭常见问题解答

【问】多久能学会?
【答】正规实操型培训通常2~3天(学习时间仅供参考),学员每天动手操作学习,零基础也能掌握。如果接受能力较慢,学员可根据自己的实际掌握情况免费延长学习时间,直到学会。

【问】学费里已经包含材料费了吗?
【答】是的,不用再额外支付。每位学员都配备专属独立食材,不共用、不分组,而且练习物料量满足实操练习所需。

【问】核心配方教吗?
【答】教!教的就是核心配方,而且不藏私,配方精准到克,流程清晰,做法详细。

【问】你们的味道是正宗的吗?
【答】是的!2005年在柳州创办至今,我们一直专注小吃技术服务。正是因为味道好、口味稳定、服务到位,所以才积累稳定学员基础,才常有老学员返回加学新项目或介绍亲友前来学习。好味道不怕尝,欢迎来柳州柳南区红松叶实地考察,先免费品尝满意再报名。

【问】是随到随学吗?
【答】是的,不用等凑够人数再开班。如果想过来直接学,请提前联系我们的老师以便准备食材。正常上课时间是每天早上9:00开始,如有特殊情况,可提前告知老师灵活调整。

【问】可以带一个人过来一起学吗?
【答】是的,红松叶允许夫妻或带一个合伙人过来一起学习,只收取一个人的学费。

【问】学会后开店需要加盟吗?
【答】学习后可以自己独立开店,不需要加盟,拥有完全的经营自主权。

来红松叶,学商用烤鸭技术

地址:广西壮族自治区柳州市柳南区航生路18号荣昌明珠园7栋1-9号门面(广电小区对面)

电话:18589996365

微信:18589996365

上班时间:周一至周日 9:00-18:00(学习时间灵活,欢迎随时参观)。

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